Betterave Sous Vide – x1

1.15

Betterave Sous Vide – X1

Prix à la Pièce
Catégorie: 1
Origine: France
Poids: 250 Gr
Soit: 4.60 €/Kg

Catégorie

Description

Houmous de betterave aux graines de courge

Pour 6 personnes

Vous avez besoin de

  • 1 betterave moyenne cuite et pelée
  • 1 citron (jus)
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 bouquet de persil plat
  • 260 g de pois chiches (voir épicerie)
  • Quelques brins de coriandre émincés
  • 1 cuillère à soupe de tahin (purée de sésame)
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
  • Graines de courge
  • Huile d’olive
  • Poivre
  • Sel

Instructions

  • Coupez la betterave en gros morceaux et mettez-les dans le bol du mixeur. Ajoutez l’ail écrasé.
  • Versez ensuite les pois chiches, la coriandre émincée, le tahin, le jus de citron et une cuillère de crème fraîche.
  • Mixez à vitesse moyenne en ajoutant l’huile d’olive petit à petit.
  • Salez et poivrez. Décorez avec les graines de courge et le persil émincé. C’est prêt !

Informations complémentaires

***

Betterave déjà cuite mise sous vide, prête à consommer !