Courgette Blanche – x3

2.10

Courgette Blanche – x3

Prix du lot
Catégorie : 1
Origine : Italie
Calibre : 14-21cm
Soit : 3.95 €/Kg

Catégorie

Description

Roulé courgette et thon

Pour 30 pièces

Vous avez besoin 

  • 2 courgettes
  • 1 boite de thon (160g net)
  • 120 gr de fromage frais type Philadelphia
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • 1 c à c de jus de citron
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Baies roses (facultatif)
  • Poivre du moulin

Instructions

  • Détaillez les courgettes en lanières, en vous servant d’un rasoir à légumes ou d’un couteau économe.
  • Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive. Faites griller les lanières de courgettes des deux cotés.
  • Déposez les lanières de courgettes grillées au fur et à mesure sur une assiette.
  • Dans une assiette creuse, écrasez à la fourchette le fromage frais et le thon.
  • Assaisonnez avec le sel, le poivre et le jus de citron. Goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement.
  • Ciselez la ciboulette au dessus de l’assiette et mélangez.
  • Etalez la garniture sur chaque lanière de courgette.
  • Roulez chaque lanière pour former un rouleau. Posez une baie rose sur chaque roulé (facultatif)
  • Si vous ne mangez pas de suite, réservez au frais. Régalez-vous !

Informations complémentaires

***

Courgette cultivée en Italie. Elle a une saveur beaucoup plus douce et sucrée que la courgette verte classique. Son utilisation est la même.